PALABRAS DE LOS JÓVENES. Testifican 22 futuros agricultores del Lycée Le Nivot. «¡Estamos orgullosos de reanudar pronto nuestras fincas!»
Hay 22 de ellos en la producción animal BTS en la Escuela Secundaria General Agrícola y Forestal Le Nivot en Lopérec, Francia. 11 mujeres jóvenes, 11 hombres jóvenes, entre 18 y 30 años. La mayoría de ellos proceden de familias arraigadas en el mundo rural y al frente de una explotación agrícola, varios son también habitantes de la ciudad. Algunos quieren probar los concursos de auxiliares veterinarios y unos cuantos finalmente buscan su camino y no han decidido su dirección profesio.
Durante un curso este lunes, en este año del centenario de la escuela, recibieron a Xavier de Bénazé, sacerdote jesuita, ingeniero agrónomo, delegado europeo de su instituto para la transición ecológica. La oportunidad de hablar libremente sobre temas tan variados como sus motivaciones para convertirse en administradores de explotaciones agrícolas, ecológicas, cooperativas, la relación productor-consumidor, el medio ambiente, situaciones difíciles… ¡Vamos!
“Estoy conectado con los animales. Puedo llorar cuando a las vacas no les va bien, dice un estudiante de 20 años. Vivimos nuestra pasión y nos sentimos útiles, alimentamos a las personas y es una profesión de valores. »
La mayoría de los que hablan quieren erigirse al frente de una explotación lechera, porcina u ovina, en mucha menor medida. ¿De dónde surge este deseo de hacerse cargo de una finca y montar un negocio?
Con nosotros es la historia familiar la que continúa.
“Lo que también nos motiva es asegurar la continuidad de la finca”, asegura otro estudiante. Queremos hacernos cargo del legado familiar y enorgullecer a nuestros padres y, a veces, incluso a nuestros abuelos. ¡Cuando los miramos sentimos que están orgullosos de ello! No lo dicen, pero sus miradas lo expresan, aunque algunos nos hayan disuadido de realizar este trabajo que sigue siendo difícil. ¡Con nosotros su historia continúa!
¿Qué pasa con los métodos de producción convencionales y orgánicos? “¿Orgánico? No será sostenible, dice un estudiante. Desde un punto de vista social es bueno, pero hay que pagar el precio y los consumidores no lo siguen”. “Hacer productos orgánicos requiere aún más trabajo y mano de obra”, añade una joven. Y no vamos a poder cubrir todo el planeta de materia orgánica. Esto afecta a una porción muy pequeña de personas. Hay un desacuerdo entre el consumidor que pregunta y el que no puede permitirse el lujo de comprar”.
Consumidores y productores en conflicto
“En cuanto a la cría, los cultivos y el modo convencional de explotación, los agricultores han hecho un gran esfuerzo en relación con el medio ambiente y los riesgos de contaminación”, aseguran muchos. Xavier de Bénazé opina lo contrario y subraya que las estadísticas de consumo de productos contaminantes no están disminuyendo. Los estudiantes reaccionan. “Antes estos productos eran mucho más concentrados, ahora están diluidos, por lo que las cantidades utilizadas siguen siendo las mismas”.
“¿Deberíamos comer menos carne pero mejor? » dice el jesuita. “¿Eso significaría producir menos cuando la mitad de lo que comemos proviene del exterior? » responde uno de los jóvenes. “Hay una lógica cuando eres consumidor: quieres la calidad más barata y cuando eres productor lo que se espera es un ingreso que te permita vivir adecuadamente. Hay querer y poder. Son dos lógicas opuestas”.
¿En quién podemos confiar para cambiar situaciones difíciles en el mundo agrícola? “Esto no vendrá de los políticos ni de los sindicatos agrícolas”, dicen algunos, otros se quedan pensativos. «No podemos hacer nada sin la PAC», asegura la mayoría.
¿Cómo hacerse oír?
Y luego vienen otras preguntas como puñetazos. “¿Cómo te haces oír cuando las cosas no van bien? ¿Por qué sólo se mueve cuando hay violencia durante manifestaciones de explotación? ¿Siempre tiene que haber situaciones extremas para ser escuchadas? »
“En la industria no hacemos preguntas”, dice un estudiante. Cuando las cosas van mal nos quedamos callados porque eso significa que somos más débiles. ¡A menudo la regla es “trabajas y listo”! No debes mostrar tus sentimientos, está mal visto y muy rápidamente surgen rivalidades con los demás. Algunos llegan incluso a llamarte para comprar tu terreno y tu equipo”.
Al salir de la clase, caminando hacia la visita a las granjas de ovejas y cerdos, varios jóvenes continúan: “¿Tenemos que aplicar la violencia para ser considerados cuando las situaciones son demasiado difíciles? Sólo durante el suicidio muchas personas hacen preguntas después. Es demasiado tarde y es demasiado difícil. »
Opciones para estar por delante
Al final, ¿cómo podemos avanzar juntos hacia el futuro? “Tendremos que buscar compromisos”, dice uno, “el progreso es posible, pero es complicado”, dice otro. Los docentes presentes también preguntan: “¿Cómo tomar las decisiones correctas, cómo estar y mantenerse a la vanguardia? «.
Reunión con el equipo de vida escolar
“La confianza y las actividades en la naturaleza son fundamentales”
“Muchos jóvenes recuperan aquí su confianza gracias al ambiente, a las relaciones con los adultos y al internado”, afirma Morgane Simon, coordinadora de vida escolar. A veces esto puede resultar complicado para algunos en casa. Muchos también experimentan disfasia, dislexia o dispraxia y necesitan apoyo. Estar con amigos me hace sentir bien y lo que realmente me gusta, sobre todo en la universidad, son los talleres y actividades cada tarde: montar en bicicleta, estar al aire libre, cuidar animales, aprender a pescar… Tener puntos de referencia y un marco es importante, tranquilizador y ayuda en un viaje. »
Práctico
El liceo acoge a 400 jóvenes. Está dirigido por Cédric Troadec. En el internado hay 260 jóvenes, entre ellos 50 niñas.
Se ofrecen más de 20 cursos de formación: inicial o mediante aprendizaje y formación en trabajo y estudio.
El liceo incluye una escuela media y una secundaria que prepara el bachillerato general, tecnológico y profesional y cursos de educación superior que preparan para BTS, Licencias y capacitación habilitante.
El Nivot celebra su 100° cumpleaños.
En esta ocasión, una misa televisada se retransmitirá en directo desde Nivot en France 2 por el día del Señor domingo 9 de junio de 2024. Reúnete allí a partir de las 10 a. m. para una transmisión en vivo a las 11 a. m.
